Létezik kender fehérje? (Cannabis Sativa L.)

Pedig a kender az egyik legrégebben termesztett és legjobban elterjedt, akár 5 méter magasra is megnövő haszonnövényünk. Nem is gondolnád, hogy milyen hihetetlenül sokféle termék előállítására használják. Az egyik legismertebb a kenderkötél, de pl. bio üzemanyag is készül belőle, vagy papír. Eredetileg elsősorban a rostjáért termesztették,  de mi a táplálkozásban betöltött szerepét nézzük most meg, mert a fogyasztása biztonságos, egészséges és persze legális is.

HOGYAN KÉSZÜL

A kenderfehérje por tulajdonképpen egy mellékterméke a kenderolaj ipari kinyerésének. A kendermagból kipréselik az olajat, majd a visszamaradt anyagból - amelynek igen magas a fehérjetartalma -, készítik el a kenderfehérje port. A táplálkozáshoz használt kenderfehérjében nagyon kicsi  a marihuánában is megtalálható pszichoaktív összetevők mennyisége, a kannabionid. Ez a fehérje nem tiszta fehérje, hanem egészséges zsírokat is tartalmaz.

PROTEIN BOMBA

Az organikus kender fehérjepor a kender magjából készül és jó minőségű vegán, gluténmentes és természetes növényi fehérjepor 20 különféle aminosavval, beleértve a kilenc esszenciális aminosavat is. Ugyanakkor tudnod kell, hogy alacsony a Lisin és Leucin tartalma is, ezért önmagában nem teljes értékű fehérje.

OMEGA 3 ÉS OMEGA 6

Az organikus, nyers kenderfehérje por nem csak egy fehérjebomba, hanem tele van egészséges, esszenciális omega zsírsavakkal és a bélműködéshez olyan fontos rostokkal is. A kender magjai ideális  3:1 arányban tartalmazzák az omega-3 és az omega-6 zsírsavakat. Ez az zsírsav arány pedig segíti  neked megőrizni a szív- és érrendszered egészségét. Az egészséges zsírsavak fogyasztása elősegíti a gyulladások csökkentését is, amely sok betegségnek lehet a kiindulópontja. Egyes vélemények szerint bizonyos rákbetegségek megelőzésében is segíthet.sztásával egyszerűen segítheted az immunrendszeredet, mivel  a kender magas E-vitamin tartalmú, ezenkívül tartalmaz cinket, magnéziumot, vasat és káliumot.

ROSTOK

A kender fehérje igen gazdag rostokban, mely számtalan egészségmegőrző tulajdonsággal bír. A rostokban gazdag táplálkozás csökkentheti a sok betegség kockázatát - ugyanakkor hosszú ideig teltség érzetet okoz, így kevésbé leszel éhes.

KAPCSOLÓDÓ TERMÉK

 Your Superfoods Skinny Protein 62%-os növényi fehérje keverék alapját, amely ki van egészítve zöld szuperételekkel,  spirulinával, moringával és lucernával, így segíti az anyagcserét, stabilizálja a vércukor szintet, csökkenti az éhségérzetet és rengeteg hasznos mikro-tápanyagokkal lát el. Kiváló fogyókúra kiegészítő fehérjepótló keverék.

Enyhén diós íze miatt könnyen variálhatod mással is. Belekeverheted akár süteményekbe, tésztákba is. Íme egy ízletes vegán, gluténmentes nyers recept, amely jó kis frissítő tápanyaglöket egy kimerítő edzés után. Dobd bele a turmixgépbe, keverd simára és ihatod is:

• 1 evőkanál Skinny Protein mix
• 1 csésze ananász
• 2 maroknyi spenót 
• 1 érett banán
• 1/2 lime leve
• 1 dl kókusz tej
• 1.5 dl víz

← Előző cikk Következő cikk →